Fundado provavelmente no século XII, o Convento de São Salvador de Ganfei albergou durante várias centúrias uma importante comunidade beneditina, sendo a partir do século XVI padroado dos Marqueses de Vila Real.
Nos séculos XVII e XVIII o complexo conventual foi objecto de inúmeras campanhas de obras, que alteraram de forma definitiva a estrutura original.
A construção do claustro iniciou-se em 1632 (ROSAS, 1991, p. 324), na mesma época em que se encetaram obras de reparação na fachada do templo conventual.
O espaço claustral é constituído por dois pisos separados por friso, o primeiro formado por arcada jónica, o segundo com janelas de sacada com guarda de ferro.
No espaço da cerca, que originalmente funcionava como espaço agrícola, foram edificadas diversas fontes e escadarias, que definem a divisão dos espaços, bem como as dependências de lavoura, de piso único.
Catarina Oliveira
IPPAR/2006

Decreto n.º 44 075, DG, I Série, n.º 281, de 5-12-1961 (ver Decreto)