Cidade dotada de múltiplas estruturas antigas, testemunhando páginas relevantes da sua já longa História, Estremoz ostenta, no Rossio Marquês de Pombal, um café, denominado 'Águias de Ouro', instalado num belo edifício desenvolvido em três registos, ao primeiro dos quais - o térreo - se acede por porta em verga recta, rasgando-se, de igual modo no seu alçado, uma vitrine de grandes dimensões. É, porém, nos andares superiores que ele assume maior notoriedade, sobretudo ao nível da configuração e decoração dos grandes janelões e varandas que os ritmam, num total de três em cada piso. Inscritos no movimento Art Nouveau, ao mesmo tempo que se articulam com elementos revivalistas, as janelas e varandas, dotadas de elaboradas guardas férreas, surpreendem pela singularidade aposta em cada uma, tornando-as únicas no conjunto, ao mesmo tempo que ostentam uma inusitada atmosfera harmoniosa, associando materiais aparentemente tão distintos e inconciliáveis quanto a cantaria lavrada (nas molduras das janelas e varandas) com motivos geométricos e vitrais executados a verde, castanho e azul, sendo ainda de destacar o friso azulejar localizado no topo do edifício sobrepujado por diversos elementos decorativos talhados em cantaria.
[AMartins]

Decreto n.º 5/2002, DR, I Série-B. n.º 42, de 19-02-2002 (ver Decreto)